К слову, в Англии белая клубника - не редкость, так как и продаются другие белые сорта: «white soul» (белая душа) и «white delight» (белое наслаждение). Весной нынешнего года на британском рынке 125-граммовая корзинка ягод пайнберри стоила 2,99 фунта, а сейчас около 4.
По сути, сорт представляет собой гибрид чилийской земляники (бывшей на грани исчезновения до 2003 года, когда группа голландских фермеров объединила усилия для сохранения вида) и виргинской земляники поистине «клубничный союз» Южного и Северного континентов Америки! Пайнберри меньше, чем обычная клубника (размером от 15 до 23Pмм), и выращивается в теплицах, как и другие сорта. Незрелые ягоды имеют зеленый цвет, затем белеют. Цвет мякоти плода может варьироваться от белого до оранжевого цвета, причём ягода имеет сильный аромат и вкус ананаса, и к тому же устойчива к болезням. Когда на ягодах появляется множество тёмно-красных семян, они считаются спелыми.
Название произошло от «pineapple» - ананас (забавно, ведь «pine» + «apple» = «сосновое яблоко») + berry ягода. Этот сорт садовой земляники создан Хансом де Йонгом и культивируется в Великобритании компанией «Vital Berry BV». Выведена пайнберри в Нидерландах, и в первой немецкоязычной публикации в апреле 2009 года названа «Ananaserdbeeren», или ананасовая ягода.
Кроме привычных нам «дачных» сортов, селекционеры вывели необычную клубнику, а кое над какими чудесами потрудилась сама природа. Итак, давайте знакомиться!«Пайнберри»: белая земляника со вкусом ананаса!
Те, кому посчастливилось выращивать клубнично-земляничные грядки где-нибудь на даче, наверняка замечали сходство белых цветов ягоды с цветом шиповника. И не зря: оба растения, как и роза, принадлежат к одному семейству. Возможно, именно благодаря этому царскому родству ботаники окрестили клубнику ягодой. Однако на деле это ложные ягоды, то есть просто разросшиеся цветоложения. Клубника - единственное в своем роде растение, чьи семена находятся снаружи плода (в отличие от шиповника или плодов розы). Латинское название рода Земляничные Fragaria - в переводе означает «ароматный, душистый» (латынь всегда зрит в корень).
Пришло время знакомиться со всеми сюрпризами народной любимицы и её удивительными «родичами»! В этой статье вы прочтёте о белой «ананасовой» и космической клубнике, самом большом в мире клубничном торте, земляничном и клубничном деревьях, а так же мы попробуем разобраться, почему нельзя покупать ароматное лакомство в супермаркетах, и что общего у королевы ягод с королевой цветов (разумеется, розой!). Да и, как оказалось, клубника - не вовсе!
05.11.10 10:05 | Автор IndigoMan | © facepla.net
Клубника, которая потрясает воображение!
Комментариев нет:
Отправить комментарий